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西螺以醬油聞名全台
但西螺醬油與南部醬油釀造的方式不同
南部多以淡色醬油為主
有時覺得煮菜使用淡色醬油
可以讓菜色看起來沒那麼死鹹
這次去台南玩
又跑去醬油工廠買醬油
永興醬油在當地經營五代了
現在部分賣場也有通路
但不是很多
在外頭做日光浴的陶缸
一進門就看到等待出貨的醬油
各式各樣的醬油
依個人需求選擇
永興蔭油因不含防腐劑..等
所以開瓶後需要放置冰箱
永興白曝蔭油
地址：台南市後壁區上茄苳嘉田里104-26號
電話：06-6881089
座標：23.385169, 120.381396(顯濟宮廟附近)
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